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Tre incontri seminariali sui principi del consumo responsabile, della filiera corta, della qualità dei prodotti locali e di stagione per dare stimolo e supporto alla CREAZIONE di GAS (Gruppi di Acquisto Solidale):
venerdì 15 OTTOBRE a FIRENZE, con gli iscritti alla CISL e gli interessati delle province di Prato, Pistoia e Firenze;
mercoledì 20 OTTOBRE ad AREZZO, con gli iscritti alla CISL e gli interessati delle province di Siena, Grosseto e Arezzo;
mercoledì 27 OTTOBRE a LUCCA, con gli iscritti alla CISL e gli interessati delle province di Massa Carrara, Pisa, Livorno e Lucca.
Un convegno per incentivare gli ACQUISTI VERDI e invitare le aziende a riorganizzare secondo criteri di sostenibilità mense (con prodotti di stagione, locali e biologici, l'uso di acqua dell'acquedotto e la buona pratica di destinare gli avanzi dei pasti al banco alimentare così da aiutare chi è più in difficoltà) e/o spacci aziendali (al fine di organizzare punti vendita virtuosi a km 0 e a rifiuti 0, con prodotti locali, distributori alla spina di diverse tipologie di prodotti alimentari e non, utilizzo di cassette a rendere, senza l'impiego di sacchetti di plastica, punti di raccolta di oggetti usati ma in buono stato, etc.):
martedì 9 NOVEMBRE a FIRENZE con i Rappresentanti dei lavoratori delle aziende toscane.
I partecipanti agli incontri si sono riuniti in gruppi per confrontarsi e decidere come avviare concretamente le azioni proposte; rappresentanti dei GAS esistenti sul territorio e delle associazioni di produttori hanno aiutato i gruppi ad orientarsi meglio e a sciogliere dubbi.
Le nozioni trasmesse nei seminari e le suggestioni emerse nei lavori di gruppo sono state rielaborate in un manuale operativo che è stato presentato al convegno conclusivo dal titolo "GAS E ACQUISTI VERDI CON LA CISL: DIAMO VOCE A UNA NUOVA ECONOMIA LOCALE",svoltosi:
giovedì 18 NOVEMBRE a FIRENZE
venerdì 15 OTTOBRE a FIRENZE, con gli iscritti alla CISL e gli interessati delle province di Prato, Pistoia e Firenze;
mercoledì 20 OTTOBRE ad AREZZO, con gli iscritti alla CISL e gli interessati delle province di Siena, Grosseto e Arezzo;
mercoledì 27 OTTOBRE a LUCCA, con gli iscritti alla CISL e gli interessati delle province di Massa Carrara, Pisa, Livorno e Lucca.
Un convegno per incentivare gli ACQUISTI VERDI e invitare le aziende a riorganizzare secondo criteri di sostenibilità mense (con prodotti di stagione, locali e biologici, l'uso di acqua dell'acquedotto e la buona pratica di destinare gli avanzi dei pasti al banco alimentare così da aiutare chi è più in difficoltà) e/o spacci aziendali (al fine di organizzare punti vendita virtuosi a km 0 e a rifiuti 0, con prodotti locali, distributori alla spina di diverse tipologie di prodotti alimentari e non, utilizzo di cassette a rendere, senza l'impiego di sacchetti di plastica, punti di raccolta di oggetti usati ma in buono stato, etc.):
martedì 9 NOVEMBRE a FIRENZE con i Rappresentanti dei lavoratori delle aziende toscane.
I partecipanti agli incontri si sono riuniti in gruppi per confrontarsi e decidere come avviare concretamente le azioni proposte; rappresentanti dei GAS esistenti sul territorio e delle associazioni di produttori hanno aiutato i gruppi ad orientarsi meglio e a sciogliere dubbi.
Le nozioni trasmesse nei seminari e le suggestioni emerse nei lavori di gruppo sono state rielaborate in un manuale operativo che è stato presentato al convegno conclusivo dal titolo "GAS E ACQUISTI VERDI CON LA CISL: DIAMO VOCE A UNA NUOVA ECONOMIA LOCALE",svoltosi:
giovedì 18 NOVEMBRE a FIRENZE
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